АРАЛЬСК

ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И…ПЕРЕРАБАТЫВАЙСЯ

Возрождение города Аральска, имевшего когда-то свою небольшую флотилию на море-озере, четырнадцать рыбоколхозов и снабжавшего рыбными консервами и копченым лещом рынки СССР, начинается с шага назад.
Назад, к обрыблению Малого Арала, взращиванию рыбы десятка пород в питомниках и строительству нового рыбозавода, взамен утраченного производства.
После строительства Кокаральской плотины морская вода начала медленно возвращаться к городу. Сейчас она приблизилась к нему почти на сорок километров. Еще не убрано «кладбище кораблей», а у местных жителей уже есть возможность снова выходить в море на промысел. Конечно, ни количество рыбы в водоеме, ни оснащенность рыбацких баркасов пока не идут ни в какое сравнение с тем, что было лет эдак тридцать назад, когда выловленную камбалу не успевали перерабатывать и часть ее передавали на комбинаты в другие вотчины, а питательным аральским усачом кормили в больницах пациентов, нуждающихся в особо нежном рационе. Но, как говорится, начало – это уже половина дела. Тем более, что и у инвесторов, и у ихтиологов прогнозы неплохие.
Производство и оснащение город рыбаков получит новые. «Вложилась» в проект рыбоперерабатывающего завода в Аральске финансово-промышленная группа «Atameken-Holding». Мощность предприятия – пять тысяч тонн продукции в год. Стоимость его примерно десять миллионов долларов. По планам инвесторов, объект ни в коем случае не станет долгостроем и уже в следующем году триста местных жителей выйдут на работу на предпиятие. А в целом, как отметил на презентации проекта руководитель финансово-промышленной группы Узакбай Айтжанов, в развитие рыбной промышленности региона будет вложено тридцать миллионов долларов. Одним строительством завода здесь не обойтись. Нужно учитывать все, вплоть до научно-изыскательских работ на Малом Арале. Появится в гавани небольшой, но современный рыболовецкий флот, будут оборудованы береговые рыбоприемные пункты, производство лодок наладят прямо в городе. Также и вязку сетей. И, что совсем удивило и озадачило местных жителей, Айтжанов упомянул о развитии аквакультуры.
Итак, в 2008 году на прилавках Казахстана и зарубежья будут иметь марку «сделано в Аральске» рыбные филе и стейки, брикеты замороженной морской рыбки, балычные изделия и тушки холодного и горячего копчения. Возможно, хозяюшкам придется по вкусу рыбный фарш, линия по изготовлению которого в общем комплексе тоже предусмотрена, а также изделия пряного посола.
В напряженной работе сейчас местный рыбопитомник, в котором кроме «скромных» пород рыбы взялись растить и «благородные». К примеру, осетра.

Наталья ДЕНИСОВА,
фото Махмуда Байходжаева